375(29) 143-0008 375(29) 879-0004 375 296 296 396 375(29) 540-40-45 info@kim.by
г. МИНСК, метро Октябрьская, подземный ТЦ Купаловский , павильон 11, с 11 до 18
375(29) 143-0008 375(29) 879-0004 375 296 296 396 375(29) 540-40-45
Новинка!
Национальное руководство. Нутрициология и клиническая диетология под ред. В. А. Тутельяна, Д. Б. Никитюка 2021 г. (Гэотар)

Национальное руководство. Нутрициология и клиническая диетология под ред. В. А. Тутельяна, Д. Б. Никитюка

Бренд: ГЭОТАР-Медиа
Артикул: 978-5-9704-6280-5
Автор: под ред. В. А. Тутельяна, Д. Б. Никитюка Год: 2021 , стр: 1008 Обл: Твер

Под заказ
143 руб.

 Обзор

Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов.

Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи.

Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам.